果品烘干机温度控制器

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在食品产业中，果品的加工保存方法之一是使果品在一定温度状态下形成果干，然后再进行下一步加工，图示为猕猴桃深加工用的温控装置。图中，Ｒ１、Ｒ２、Ｗｘ和ＢＧ１组成一个温度电桥，ＢＧ１由硅三极管接成二极管做成温度传感器。放大了的温度信号由ＩＣ１的⑥脚分别加至ＩＣ２－１组成的温度报警器和ＩＣ２－２以组成的温度控制器。在温度控制器中，Ｗ６为温度控制点设置电位器。在该装置中设置点为８０℃，当温度高于８０℃时，由运算放大器构成的比较器输出高电平，使晶体管ＢＧ３（Ｃ１８１５）导通，带动一次继电器Ｊ２（ＪＱＸ－１３Ｆ），则中间继电器Ｊ３断开，风机断电停止工作，其中Ｄ２作为工作状态指示器。当温度低于８０℃时，情况正好相反，风机开始工作。Ｗ５为温度报警点设置电位器，Ｄ２为指示器，其ＩＣ４为报警声集成电路。另外ＩＣ１的输出可由微安表指示，Ｗ３、Ｗ４为表头校准电位器，假如接入数字表头则显示更为直接。电路调试方法：首先短接ＩＣ１的两输入端，调整Ｗ２使放大器输出为０Ｖ，指示表头应显示为０℃。置传感器头于冰槽中，调Ｗｘ使显示为０℃，再置传感器头于８０℃的恒温缸中，调Ｗ１使显示为８０℃，可用标准水银温度计校准。其中Ｗｘ和负载电位器Ｗ１应反复调节，为了调试方便，可先断开＋２０Ｖ电源使输出部分不工作。